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??吞竱讓“菜籃子外賣”風靡起來

2019.10.30 小井

  自從注冊了 “網鮮生”公眾號,80后職場媽媽呂靜再不用苦于跑菜場,只要在手機上下單,各種“菜籃子”平價供應的蔬菜、肉類、海鮮,以及家常日用品就會很快送來。 “網鮮生”平臺推出20多天粉絲已過萬人,會員近7000人,每天訂單從最初的10單左右,增長到現在的五六十單(據10月23日《舟山晚報》報道)。 “網鮮生”雖好,怎奈配送半徑只有三五公里,讓“菜籃子外賣”風靡起來才能讓更多的人共享便利。

  足不出戶就能買到價廉物美的放心菜,這應該是很多人的期盼,踩著鐘點過日子的上班族更是求之不得。而對于整個社會來說,更多的市民變菜場買菜為家中收菜,早晚高峰就可以少些路堵,農貿市場就可以少些嘈雜,路邊設攤也有望不治而愈。此等好事,理當積極促成才是。

  在網購早已鋪天蓋地的當下,“菜籃子外賣”原本不應是稀罕事。市場的嗅覺按理是最靈敏的,既然有大量的客戶需求,供給側就該聞風而動。在杭州等一些大城市,很多物業小區都有“菜籃子”配送中心,業主可以親臨現場“探視行情”,也可以點點手指等候敲門聲。而在舟山,買菜還得靠“逛”。生菜配送之類的新鮮事雖說早已出現,怎奈都是小打小鬧而一直未成氣候。 “菜籃子外賣”發育不良,內中必有“難處”。

  一方面,或許是因為“菜籃子外賣”新鮮度、準點性要求較高,再加上一棵菜、幾根蔥之類的小額業務多、配送成本高,運行難度遠遠高于一般網店。另一方面,菜品質量差異性大,同樣一條魚產自哪里、新鮮與否價格就會大相徑庭,“菜籃子外賣”難以給人“眼見為實”的踏實感,“無理由退貨”又會導致“死蟹一只”,這就難免叫好不叫座的尷尬。

  社會有需求,而市場又不給力,看來需要“有形之手”推上一把。 “網鮮生”之所以能風生水起,多半是因為舟山商貿集團傾力推出的緣故。在“菜籃子”工程基礎上派生出的“菜籃子外賣”,不僅有貨源優勢、價格優勢,還有線下實體店的品牌支撐,能夠很快形成客戶群就不足為怪了。

  但一枝獨秀終究滿足不了千家萬戶的旺盛需求,而僅靠國有企業的獨木支撐也托不起廣闊的市場空間?!巴噬幣炎鞒雋聳痙?,接下來就該變盆景為風景,通過進一步培育市場,促成各種形式的配送中心遍地開花,讓各類住宅小區都處于“菜籃子外賣”的配送半徑之內。這就需要啟動 “孵化功能”,以稅費減免等優惠政策鼓勵入行,并由“菜籃子”工程全力提供貨源支撐,幫助經營者做大做強。

  市場原本就充滿生機活力,“菜籃子外賣”一旦形成氣候,自然就會在優勝劣汰的競爭中越做越好,而廣大消費者必定會是最終的受益者。

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